《江嵐客家文學專欄》

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菜瓜棚

  屋側角有一撘空地,阿公手仔就種有一頭番檨,這下當高當大頭,逐年正月就開花,一點一點黃黃像星仔屎樣仔,歸串歸串仔拶拶(zat8-zat8),m̀使到五月節,一粒一粒像細人仔ke拳頭嫲恁大ke番檨,打到婆嬤淬杈(phô-mà-chi-cha),he落一陣仔大雨就會跌到一樹下,青ke拿來滷「情人果」,黃ke就做得食,土番檨細細粒仔,mò麼該肉,m̀過,味緒特別香,he一般改良ke也he進口ke大番檨,mò法度比ke在地香,阿公mò oi食大大粒有肉又多水份ke進口種,總he頭望望仔等佢自家種ke番檨熟(siuk)。

  菜瓜棚唇項,有一頭木瓜樹,m̀記得he麼該時節種ke,逐年就打到結結,食就食m̀利,阿姆盡盼得,時時就摘下來送鄰舍。

  逐年正月,阿姆就會點(tiam)幾頭仔菜瓜籽,等生出菜瓜苗ke時,愛選兩頭盡靚ke做種,賸ke做盡oi拔淨淨,兩日淋一擺水,等菜瓜递藤ke時,還愛插兩枝豆利pûn佢递上架仔頂。四月邊仔就開始打花,大大蕊黃黃ke花,在青溜溜仔ke菜瓜葉底肚,開到脫體晟(chhàng)眼,到五月邊仔天時較熱,花就會打來忒多,影響菜瓜ke品質,阿姆就會lâu有兜花摘忒,庄下人mò耗爽ke本錢,阿姆會lâu這兜大大蕊ke黃花,拿來搵麵粉落鑊烰(phò),對ngài這兜罕得有麼該零嗒好食ke細人仔來講,食起來脆脆香香甜甜ke味緒,有日頭羴(hien)同萋萋ke菜瓜花香,恁仰ke零嗒驚怕he ngài兜一生人就豁m̀忒ke記憶。

  放暑假ke時節,菜瓜打到滿棚楠楠吊吊,菜瓜葉同油桐葉異像,大大葉青青,生角生角,一皮一皮仔重重疊疊,對瓜棚下背看仔上,盡像一粒一粒大大粒ke星斗,黃色ke花就像he光華華ke月光,一條一條ke菜瓜浸青,就像he得人惜ke細人仔,在該吊榥榥。吂結婚ke細叔he教書先生,佢盡會利用這種天然ke資源,兜一張矮桌仔,幾隻矮凳仔,歸日仔就在這讀書泡茶,到暗晡夜,菜瓜棚下自然變做大人細子嫽涼ke所在。成時坐到月光下,看月光華華,滿天星斗,清風輕輕仔吹過來,阿叔會教ngài-teû唸:「月光華華細妹煮茶,阿哥兜凳人客食茶……」ke童謠,還會同ngài-teû講盡多盡多ke故事。

  八月半he ên-lí團圓ke大日仔,阿叔、叔姆、阿姑、姑丈,出外做事ke人,歸家人就會度等轉來過節,大家坐到菜瓜棚下食月餅打嘴古,叔姆lâu阿姑在該起火焙肉,細人仔在禾埕項趜上趜下,搞到貶轉來,歸屋間歸禾埕ke笑聲,he ngài-teû用錢就買m̀到ke幸福經驗。等八月半過忒,一家一家人oi駛車去都市ke時節,吾姆總會細心細意摘一千擔菜瓜、番瓜、匏仔、青菜,一樣一樣用報紙包好勢,還有自家畜來chhṳ̀ ke雞、鴨,鹹菜、覆菜……塞塞揫佢兜一車頂。

  有一暗晡,ngài發(pot)夢著(chho̍k)驚跋hong起來,就順續出去菜瓜棚側角ke便所屙尿,看著阿公坐ti瓜棚下,m̀知同麼儕在該位講話,遠遠就聽到吱吱喳喳ke人聲,等ngài行近一看,就單單阿公一儕定定,唇口矮桌仔項放等一台錄音機,肚項傳來八月半,歸家人共下圍等瓜棚下,食月餅打嘴古ke笑聲。