四縣腔 海陸腔 Fu-ngìn-kâ,liau-lî tshiâng-tshoi sṳ̀ 婦人家,料理青菜時 Kû-yêu tshoi yit-thin oi yung kit-tsiong theu-yù 傴腰菜 一定oi用桔醬豆油 Fùng-tshoi-yap yit-thin oi yung kiông-mà sôn-tshṳ 紅菜葉 一定oi用薑嬤酸醋 Han-tshoi tsú-thông oi phoi ǹg-phú-kôn 莧菜煮湯oi配魚脯乾 Hàm-tshoi tsû-tú-thông 鹹菜 豬肚湯 He Hak-kâ miàng-tshoi tsṳ̂ yit He 客家名菜之一 Tshòn-thúng ke yit-kâ thòn-yèn sṳt-fan sṳ̀ 傳統ke一家團圓食飯時