《江嵐客家文學專欄》

 | | | 轉寄

台灣客人過五月節(7)

作者 Kông-làm...江嵐 2010.10.24

　　　　　　　　　　　　　花蓮部份

　　花蓮部份：he訪問著花蓮縣客家文化研究推展協會ke總幹事徐保雄兩公婆，花蓮這片析ke客人，大部份就he在西部這片徏過來ke，故所，所有ke年節風俗全部就he西部這片傳過來ke，拜阿公婆he盡盛大要緊ke事情，一般用粽仔同三牲：全雞、豬肉料 、魚仔鬥三牲，門口插艾仔、榕樹葉、香茅避邪，粽仔方面，kî粽共樣he黃色ke，mò鹹mò甜，食ke時節正搵白糖或者搵豆油，食鹹食甜由在人，粄粽he白色ke，糯米做ke，花蓮盡大ke特色he粽葉用芎蕉葉包ke，近年有人大量用野薑花葉包粽仔，煠起來盡香盡有味緒，當有特色ke粽仔。